refactor: 入口改名（Backup/Restore -> Backup-Data/Restore-Data）+ 只留一轮的垫片

git mv 保留历史。旧名字留薄垫片：入口脚本是**外部接口**（README 二十多处引用、使用者的肌肉记忆、注册脚本里的路径），内部实现改名断了会当场报错，外部接口改名断了是静默没用 —— 后者对备份工具尤其不能接受（ADR-0012）。

垫片踩到四个坑，全部由门禁报出（E2E 与 Pester 集成用例本来就是通过子进程调这两个入口的，于是它们原封不动成了垫片的验收）：① `& script.ps1` 里子脚本的 exit 不会把退出码传到父脚本的 $LASTEXITCODE —— 会把失败变成成功，而计划任务靠退出码判断成败；② 调用方传 -Verbose 时垫片里的 Import-Module 会多打一行加载信息，顶掉测试的输出断言；③ 不重定向时子进程的输出到不了调用方（父进程的 stdout 常常是管道，而 .NET 起的进程默认只继承控制台）—— 改成显式重定向 + 异步读转发（同步先读 stdout 再读 stderr 会在管道写满时死锁）；④ **`[CmdletBinding()]` 会把 -Verbose 当通用参数绑走，它不会落进 $Rest，于是没被转发给子进程** —— 而测试正是靠 -Verbose 拿那条 VERBOSE 级日志的。现在显式把 -Verbose / -Debug 加进转发参数。

参数引号化用模块自己的 ConvertTo-BakNRetNativeArgumentString（5.1 上 ProcessStartInfo.ArgumentList 不存在）。tools\Register-BackupTask.ps1 已同步改指 Backup-Data.ps1（4 处）。

门禁新增一条机械检查：**源码里不得出现"左边空的赋值"** —— 它是"用双引号拼代码导致 $变量 被插值成空"那个坑的指纹（合法语法、Parse 层抓不到、只有跑到才炸，同一块代码里出现过五次）。垫片全部用单引号 here-string 生成，零插值。

验收：test.ps1 9/9 全绿（5.1 与 7）；真实清单只读冒烟 4/4。

tests/Run-Tests.ps1

@@ -1685,6 +1685,24 @@ Test-Case '清单编辑器：脚本驱动走完"选行→改方向→保存"，
     }
 }
 
+Test-Case '源码里不得出现"左边空的赋值"（用脚本生成代码时插值把左边吃掉的指纹）' {
+    # 这条检查是为一个反复出现的坑立的：用双引号拼一段 PowerShell 代码时，$变量 会在**生成脚本
+    # 的那一刻**被插值成空，写出来的文件里就出现 ` = 'SilentlyContinue'` 这种行 —— 而它是
+    # **合法语法**（等于调用一个叫 'SilentlyContinue' 的命令），Parse 层抓不到，只有跑到那一步
+    # 才炸。这个坑在同一块代码里出现过五次、症状每次都不一样，所以不再靠"我记得"。
+    $repoRoot = Split-Path -Parent $PSScriptRoot
+    $skip = '\\(\.git|\.tools|\.scratch|Backups|logs|dist)\\'
+    $offenders = @()
+    foreach ($file in @(Get-ChildItem -LiteralPath $repoRoot -Recurse -File -Include *.ps1, *.psm1 | Where-Object { $_.FullName -notmatch $skip })) {
+        $number = 0
+        foreach ($line in @(Get-Content -Encoding UTF8 -LiteralPath $file.FullName)) {
+            $number++
+            if ($line.TrimStart() -match '^=\s') { $offenders += ($file.Name + ':' + $number + '  ' + $line.Trim()) }
+        }
+    }
+    Assert-Equal 0 $offenders.Count ('这些行看起来是赋值、左边却是空的：' + ($offenders -join ' / '))
+}
+
 # ============================================================================
 Remove-Item -LiteralPath $sandbox -Recurse -Force -ErrorAction SilentlyContinue
 Remove-Item -LiteralPath $itemSandbox -Recurse -Force -ErrorAction SilentlyContinue